Витамины
8 (495) 204-26-66

Витамины

Витамин А был изначально выделен из моркови, поэтому название группы витамина «А» каротин произошло от английского carrot (морковь). Каротин — это жирорастворимый оранжево-желтый растительный пигмент из группы каротиноидов, который, поступая в организм с пищей, накапливается в нем и превращается в ретинол (витамин A). Среди групп выделяют ?, ? и ?-каротин, лютеин, ликопен, зеаксантин. Наиболее популярным считается ?-каротин. Он является провитамином витамина А (в печени он превращается в витамин А в результате окислительного расщепления).

432

Витамин В1 является водорастворимым витамином, который подвержен разрушению при тепловой обработке в щелочной среде. Существует фосфорилированная форма тиамина (витамина В1) - тиаминпирофосфат, который образуется в организме человека и является предшественником ферментов, которые играют существенную роль в обмене углеводов.

340

Витамин В2 считается водорастворимым витамином. Рибофлавин принимает активное участие в углеводном, жировом и белковом обмен. Кроме того Витамин В2 обязателен для синтеза гемоглобина и для поддержания нормального зрения.

318

Витамин В6 относят к водорастворимым витаминам. Он был открыт в начале 20-го века. Пиридоксин участвует в реакции синтеза многих биологических веществ в организме.

316

Витмаин В9 относится к группе водорастворимых витаминов. В организме фолиевая кислота играет важную роль, синтезируясь в организме в формы – 5,6,7,8-тетрагидрофолиевой кислоты. В этом виде Витамин В9 участвует в биосинтезе белков и нуклеиновых кислот (РНК и ДНК), также принимает участие в синтезе аминокислот, в реакциях обмена азота.

1008

Витамин В12 относят к водорастворимым витаминам. Цианокобаламин аккумулируется в таких органах, как печень, почки, легкие и селезенка. Витамин В12 - это кристаллический порошок темно-красного цвета, который сохраняет свои свойства при нагревании и попадании света.

309

Аскорбиновая кислота является водорастворимым витамином. Впервые выделен в 1927 году из лимонного сока. Этот витамин представляет собой белый кристаллический порошок кислого вкуса, легко растворим в воде и спиртовых растворах.

444

Витамин D – это группа биологически активных веществ, основными из которых принято считать витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол).

420

Витамин Е составляет группа насыщенных спиртов – токоферолов, наиболее активный из которых – альфа-токоферол. Он имеет свойство накапливаться в жировых тканях организма, что снижает необходимость употребления витамина E в больших дозах.

329

Витамин К считается жирорастворимым витамином, который является производным от нафтохинона. Витамин К объединяет группу схожих по химическому составу и воздействию на организм веществ (от витамина К1 до К7), основными из которых считаются К1 и К2.

356
TOPBACK